Pecorino

Craquez pour une 40 cm généreuse qui fait la part belle au pesto

Sur cette pizza 40 cm, la base pesto apporte une touche fraîche et parfumée dès la première bouchée.
La mozzarella fondante vient équilibrer le caractère du pesto, pour une texture douce et régulière.
Le jambon ajoute une note tendre et légèrement salée, idéale pour une dégustation conviviale.
La coppa, plus marquée, apporte une profondeur en bouche avec ses arômes de charcuterie affinée.
Le pecorino vient relever l’ensemble : sa saveur typée, à la fois salée et légèrement piquante, donne du relief à chaque part.
Quelques olives complètent la recette avec une pointe méditerranéenne, parfaite pour accentuer les contrastes.
 

Pensée pour les grandes faims ou les repas à partager, cette 40 cm se découpe facilement et garde une belle tenue.
Les ingrédients se répondent sans masquer les goûts : le pesto et le pecorino signent une identité franche, tandis que la mozzarella adoucit l’ensemble.
Le duo jambon-coppa renforce le côté gourmand, avec un équilibre entre rondeur et caractère.
 

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